CURATED SELECTIONS

所有咖啡器具

沖煮選物導覽指南 ｜ Brewing Gear Selection

「工欲善其事，必先利其器。海金咖啡精選專業手沖與研磨選物，精準穩定，為您還原每一杯產地原始純粹風味。」

G
磨豆機系列 GRINDER
設計工藝與特徵 420 高硬度不鏽鋼 CNC 研磨錐刀、雙軸承同心定位、點位式多段精準調控、全金屬菱紋防滑機身。 「一杯好咖啡的起點，始於均勻穩定的破豆研磨，極致低微粉，鎖住產區純淨芳香。」
熱銷現貨 G-01 菱紋手磨 CNC 鋼磨芯 雙軸承同心固定 極細微粉控制 手沖/義式全適用
D
濾杯系列 DRIPPER
萃取結構與特徵 精密導流肋骨設計、專利活塞止水閥門、均勻水流浸潤、食品級優質耐熱 PCT 材質。 「掌控流速與浸潤節奏，自由切換手沖與浸泡模式，完美釋放花果香甜與醇厚層次。」
現貨販售 D-01 浸泡式聰明濾杯 智慧閥門控水 多導流肋骨 浸泡/滴濾雙萃取 耐熱食品級
V
壺具 / 杯具 VESSEL
器物美學與特徵 高硼矽耐熱工藝玻璃、精確水位容量刻度、聚香弧度設計、流暢傾倒不回流導流鷹嘴。 「通透澄澈的咖啡琥珀光澤，凝聚芳香分子，將每一次品飲升華為一場沉靜的感官儀式。」
現貨販售 V-01 波浪紋耐熱分享壺 高硼矽耐熱玻璃 斷水俐落鷹嘴 舒適隔熱握柄 聚香杯型設計
B
隨行 / 瓶類 BOTTLE
便攜保鮮與特徵 TRITAN 母嬰級安全材質、超細密不鏽鋼冷萃濾網、長效真空保溫保冷、防漏便攜提環。 「將產地清甜封存隨行，隨時隨地享受低溫慢浸的澄澈冷萃或溫潤暖香。」
規劃代表 B-01 TRITAN 便攜冷萃瓶 冷萃壺 真空保溫瓶 隨行杯
K
手沖壺系列 KETTLE
注水控制與特徵 天鵝頸極細壺嘴、90 度垂直水流控制、人體工學配重握柄、精準恆溫加熱底座。 「收放自如的水流控制力，讓點滴悶蒸與大水流翻滾皆能得心應手。」
K-01 細口手沖壺（籌備中） 細口鵝頸 垂直水流 溫控電熱壺
A
配件 / 耗材 ACCESSORY
精確輔助與特徵 天然無漂白原木漿濾紙、0.1g 高敏計時電子秤、磨豆機專用金屬清潔刷、精密溫度計。 「注重每一個細微參數的精準把控，讓每日沖煮出品始終如一地穩定。」
A-01 耗材與配件（籌備中） 原木漿濾紙 0.1g 計時秤 清潔毛刷
G-01 G-01 菱紋手搖咖啡磨豆機 G-01 菱紋手搖咖啡磨豆機

G-01 菱紋手搖咖啡磨豆機

420不鏽鋼 · CNC切割錐刀 · 雙軸承固定
HK$298
HK$198
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D-01 D-01 浸泡式聰明濾杯 D-01 浸泡式聰明濾杯

D-01 浸泡式聰明濾杯

高硼硅玻璃 · 鋼珠阻流控水 · 防滑矽膠底座
HK$188
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V-01 V-01 波浪紋耐熱玻璃分享壺 V-01 波浪紋耐熱玻璃分享壺

V-01 波浪紋耐熱玻璃分享壺

高硼硅耐熱玻璃 · 冷熱不裂 · V型壺嘴設計
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B-01 B-01 便攜式冷萃瓶 B-01 便攜式冷萃瓶

B-01 便攜式冷萃瓶

母嬰級 TRITAN・超微粉隔・360°倒置防漏
HK$138
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探索海金精品咖啡豆 ｜ 四大風味系列選購與品飲指南

Sea Meet Coffee Collection & Brewing Architecture Guide

SERIES F 花果香調系列 ｜ 花香 · 果酸型（點擊展開）

名產區風土與淺中烘焙

甄選西達摩 紅櫻桃水洗與耶加雪菲 SOE。精準淺中焙保留白茉莉、橙花清香，入口展現鮮採白桃與晶瑩柑橘透亮酸感。

#西達摩紅櫻桃 #耶加雪菲SOE #白茉莉與白桃

純淨茶感與悠長回甘

水洗帶出高山清茶般的乾淨質地，尾韻伴隨野生白花蜜糖與大吉嶺/伯爵紅茶茶韻，層次分明。

#高山紅茶韻 #純淨白茶質地
✦ 手沖推薦起始基線
水溫 90°C–92°C ｜ 粉水比 1:15–1:16 ｜ 中細研磨

💡 推薦手沖濾杯萃取，能充分展現白桃與佛手柑的細緻花果酸甜。

SERIES N 堅果可可系列 ｜ 堅果 · 巧克力型（點擊展開）

厚實產區與中深烘焙

甄選印尼 PWN 黃金曼特寧 G1 與巴西 皇后 黃波旁。中深烘焙撫平酸感，釋放炙烤焦糖、黑巧克力與沉靜木沉香。

#印尼黃金曼特寧 #巴西皇后黃波旁 #低酸醇厚

絲滑黃油與焦糖甘甜

口感滑順厚實，草本甘草回甘悠長；搭配牛奶調配拿鐵，能帶出烘烤花生與太妃糖奶香。

#日常黑咖啡口糧 #濃郁堅果奶糖
✦ 手沖推薦起始基線
水溫 86°C–88°C ｜ 粉水比 1:13–1:14 ｜ 中度研磨

💡 適度降溫沖煮能大幅減少焦苦，凸顯滑順的黑巧克力醇厚度。

SERIES S 特殊發酵系列 ｜ 酒香 · 特殊處理型（點擊展開）

橡木桶陳化與前衛工藝

洪都拉斯 莫卡（雪莉桶）：具威士忌酒香、香草奶油與冬蜜甜。
哥倫比亞 分界線（希爪）：展現玫瑰花香、鮮甜荔枝與百香果汁感。

#雪莉桶威士忌香 #希爪品種荔枝香

立體層次與 5 星高甜感

控溫發酵代謝出豐富酯類，具備滿分香氣與甜感，尾韻呈現酒漬黑櫻桃與多汁果汁感。

#極高甜感餘韻 #立體酒香層次
✦ 手沖推薦起始基線
水溫 88°C–90°C ｜ 粉水比 1:16–1:17 ｜ 中粗研磨

💡 拉大粉水比與略粗研磨能讓濃郁酒香與熟成果酸更舒展清透。

SERIES E 意式搭配系列 ｜ 獲獎配方 · 經典平衡型（點擊展開）

金豆杯獲獎配方與進階特調

焦糖甜巧 / 黃油芝士：深度烘焙，具烤榛果、厚焦糖與芝士綿密 Crema。
渡海之柔：中焙進階款，具玫瑰花香與柚香，奶咖如焦糖布丁。

#金豆杯獲獎配方 #黃油芝士綿密Crema #渡海之柔進階款

奶咖黃金拍檔與全能適配

針對義式機、摩卡壺加壓萃取設計，能穿透乳脂散發濃郁堅果甜香；做美式清爽順口不澀。

#奶咖黃金拍檔 #摩卡壺美式通用
✦ 義式萃取推薦參數
粉液比 1:2–1:2.2 ｜ 萃取時間 25–30 秒 ｜ 水溫 91°C–93°C

💡 美式或摩卡壺非加壓沖煮建議水溫 88°C，粉水比 1:14–1:15。