金豆杯獲獎配方與進階特調
焦糖甜巧 / 黃油芝士:深度烘焙(Agtron 40-50),醇厚度極高,具烤榛果、厚焦糖與芝士綿密 Crema。
渡海之柔:中度烘焙,融合日曬花魁玫瑰香、柚香與紅糖甜感。
奶咖黃金拍檔與多器具適配
萃取油脂豐厚稠密,能穿透牛奶乳脂,做拿鐵帶出焦糖布丁與堅果甜香;做美式清爽順口。
意式拼配萃取參數通則 | Starting Baseline
義式機推薦參數義式粉液比
1:2 – 1:2.2
18g 粉萃約 36-40g
萃取時間
25 – 30 秒
平衡甜感與天鵝絨Crema
美式/摩卡壺
1:14 – 1:15
水溫 88°C 醇厚不苦
💡 深焙獲獎配方油脂豐富適合濃郁奶咖;中焙「渡海之柔」具花果酸甜,建議稍快流速萃取突出玫瑰香,詳細建議請參閱商品單頁。