名產區風土與淺中烘焙
甄選西達摩 紅櫻桃水洗與耶加雪菲 SOE。精準淺中焙保留白茉莉、橙花清香，入口展現鮮採白桃與晶瑩柑橘透亮酸感。
純淨茶感與悠長回甘
水洗帶出高山清茶般的乾淨質地，尾韻伴隨野生白花蜜糖與大吉嶺/伯爵紅茶茶韻，層次分明。
✦ 手沖推薦起始基線
水溫 90°C–92°C ｜ 粉水比 1:15–1:16 ｜ 中細研磨
💡 推薦手沖濾杯萃取，能充分展現白桃與佛手柑的細緻花果酸甜。
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印尼 PWN 黃金曼特寧 G1 咖啡豆
定價 從 HK$98.00 HKD 起定價 -
巴西 皇后莊園 黃波旁 咖啡豆
定價 從 HK$88.00 HKD 起定價
探索海金精品咖啡豆 ｜ 四大風味系列選購與品飲指南
Sea Meet Coffee Collection & Brewing Architecture Guide
SERIES F
花果香調系列 ｜ 花香 · 果酸型（點擊展開）
SERIES N
堅果可可系列 ｜ 堅果 · 巧克力型（點擊展開）
厚實產區與中深烘焙
甄選印尼 PWN 黃金曼特寧 G1 與巴西 皇后 黃波旁。中深烘焙撫平酸感，釋放炙烤焦糖、黑巧克力與沉靜木沉香。
絲滑黃油與焦糖甘甜
口感滑順厚實，草本甘草回甘悠長；搭配牛奶調配拿鐵，能帶出烘烤花生與太妃糖奶香。
✦ 手沖推薦起始基線
水溫 86°C–88°C ｜ 粉水比 1:13–1:14 ｜ 中度研磨
💡 適度降溫沖煮能大幅減少焦苦，凸顯滑順的黑巧克力醇厚度。
SERIES S
特殊發酵系列 ｜ 酒香 · 特殊處理型（點擊展開）
橡木桶陳化與前衛工藝
洪都拉斯 莫卡（雪莉桶）：具威士忌酒香、香草奶油與冬蜜甜。
哥倫比亞 分界線（希爪）：展現玫瑰花香、鮮甜荔枝與百香果汁感。
立體層次與 5 星高甜感
控溫發酵代謝出豐富酯類，具備滿分香氣與甜感，尾韻呈現酒漬黑櫻桃與多汁果汁感。
✦ 手沖推薦起始基線
水溫 88°C–90°C ｜ 粉水比 1:16–1:17 ｜ 中粗研磨
💡 拉大粉水比與略粗研磨能讓濃郁酒香與熟成果酸更舒展清透。
SERIES E
意式搭配系列 ｜ 獲獎配方 · 經典平衡型（點擊展開）
金豆杯獲獎配方與進階特調
焦糖甜巧 / 黃油芝士：深度烘焙，具烤榛果、厚焦糖與芝士綿密 Crema。
渡海之柔：中焙進階款，具玫瑰花香與柚香，奶咖如焦糖布丁。
奶咖黃金拍檔與全能適配
針對義式機、摩卡壺加壓萃取設計，能穿透乳脂散發濃郁堅果甜香；做美式清爽順口不澀。
✦ 義式萃取推薦參數
粉液比 1:2–1:2.2 ｜ 萃取時間 25–30 秒 ｜ 水溫 91°C–93°C
💡 美式或摩卡壺非加壓沖煮建議水溫 88°C，粉水比 1:14–1:15。